Srednja škola dr. fra Slavka Barbarića u četvrtak, 23.11.2017. dobila je opremu za izvođenje praktične nastave za potrebe ugostiteljskog smjera.
Opremanje SŠ dr. fra Slavka Barbarića opremom potrebnom za izvođenje praktične nastave izvršeno je u okviru programa unapređenja stručnog obrazovanja u kojem su partneri bili Prilika Plus, Ministarstvo prosvjete, kulture i športa HNŽ, Gospodarska komora Grada Mostara, SŠ dr. fra Slavka Barbarića i Općina Čitluk.
SŠ dr. fra Slavka Barbarića jedna je od škola s područja HNŽ koja je sudjelovala u realizaciji „Projekta unaprjeđenja strukovnog obrazovanja u HNŽ u metalskom i ugostiteljskom sektoru”, a povodom uspješne realizacije projekta jučer je u SŠ dr. fra Slavka Barbarića upriličena svečana ceremonija primopredaje opreme za izvođenje praktične nastave kuharstva, slastičarstva i ugostiteljskog posluživanja.
Dobrodošlicu svim uzvanicima na današnju svečanost poželjela je prof. Adela Škotor, ravnateljica SŠ dr. fra Slavka Barbarića, koja je uz srdačan pozdrav, nazočnim u kratkim crtama predstavila projekt.
''Naša škola sudjelovala je u projektu čiji je cilj unapređenje strukovnog obrazovanja. Taj projekt fokusiran je na poboljšanje znanja učenika u srednjim strukovnim školama kroz praktičnu nastavu i suradnju s privatnim poduzetnicima kako bi učenici stekli praktična iskustva. U realizaciji ovog projekta sudjelovali su: Ministarstvo prosvjete, znanosti, kulture i športa HNŽ, „Prilika plus“ BiH, Gospodarska komora Grada Mostara, Općina Čitluk i naši partneri. Naglasila bih da je opremu donirala švicarska Vlada, a to je oprema za praktičnu nastavu kuharstva, slastičarstva i ugostiteljskog posluživanja'', rekla je ravnateljica Škutor i svim sudionicima u projektu zahvalila na nesebičnoj suradnji.
Zahvalama se pridružio i gospodin Halko Basarić, predstavnik programa Prilika Plus, koji je ovom prilikom kazao:
''Projekt „Prilika plus“ je projekt Švicarske razvojne agencije u BiH, koji ima za cilj unaprijediti stanje u srednjem strukovnom obrazovanju. Projekt je proveo istraživanje prije dvije godine na području Hercegovine i ustanovio da postoji velika potreba za stručnom radnom snagom iz sektora ugostiteljstva i turizma… U tom smislu izmijenjeni su nastavni planovi i programi u Srednjoj školi u Čitluku za zanimanje kuhar i konobar, sredstvima švicarske Razvojne agencije u BiH nabavljena je ova moderna kuhinja vrijedna 37.000 KM koju svečano predajemo. Također je osnovano tzv. Strukovno vijeće općine Čitluk kao platforma za koordinaciju firmi, lokalne uprave i škole, a idući korak će biti obuka profesora u Srednjoj školi Čitluk. Nadam se da ćemo s resornim ministarstvom dogovoriti i izmjenu zakona kako bi sve ove dobre stvari uvrstili u zakonski okvir'', rekao je Basarić.
U navedenim aktivnostima GKM aktivno sudjeluje kroz stručnu i koordinatorsku ulogu. Predstavnici Komore također su nazočili svečanosti.
Svečanoj primopredaji opreme nazočili su brojni uzvanici, među kojim su bili i predstavnici Ministarstva prosvjete, kulture i športa HNŽ. Pozdravljajući okupljene u ime resornog ministra, njegov savjetnik Elvir Heljić naglasio je kako je cilj ministarstva što bolje opremanje škola kako bi se u konačnici osposobljavala što bolja i kvalitetnija radna snaga.
Ugostiteljski smjer u SŠ dr. fra Slavka Barbarića otvoren je prije dvije godine i broji 113 polaznika, od čega 89 učenika koji se školuju za kuhare, te 24 polaznika konobarskog smjera, a svi oni aktivno su sudjelovali u pripremi današnjeg domjenka.